Vad påverkar klimatet mest? Hur beräknar man koldioxidutsläpp på konsumtion? Vad kan jag göra? Jag ska dela med mig av lite tankar och idéer. När(läs mer…)
Köpa nytt, begagnat eller laga?
Månad: januari 2019
Bakpotatis med curryröra
4 bakpotatisar 250g naturell tofu 1 rödlök 2 äpplen 2 dl vegansk majonnäs 75 g vegansk färskost (Oatly påmackan) 2 msk currypulver Salt & peppar(läs mer…)
Lasagne med gröna linser
En twist på den italienska klassikern lasagne. Fylld med gröna linser och morötter blandat med en ljuvlig tomatsås.
Bönbiffar med potatismos och gräddsås
Biffar 2 pkt (ca500g) kidneybönor 1 pkt (ca 250g) svarta bönor 2 vitlöksklyftor 1-2 dl ströbröd Salt Peppar Timjan Potatismos 1 kg potatis 3 dl(läs mer…)
Vilka utsläpp orsakar min elanvändning?
Sätt lock på kastrullen, byt till energisnåla lampor och duscha kortare tid. Uppmaningar om att minska vår energianvändning hör vi ofta, men hur stor påverkan(läs mer…)
Det här med soja…
Soja är ett debatterat ämne. Regnskog skövlas och världens sojaodlingar blir allt större. Det är inte bara vi människor som äter soja. Boskap utfodras till(läs mer…)
Hur vår veganska kost påverkar klimatet
Enligt Naturvårdsverket står matkonsumtion för ca 25% av svenskarnas klimatpåverkan. 1,5-2 ton koldioxid beräknas maten släppa ut per person. Vårt mål är 1 ton CO2(läs mer…)
Hur mycket är 1 ton koldioxid?
Vi har satt en koldioxidbudget på 1000 kg under hela 2019. Det innebär att vi får släppa ut max 2,74 kg CO2 om dagen eller(läs mer…)
Varför gör vi det här?
Allt började med att vi båda blev veganer. Viola ville ha en större utmaning i köket och samtidigt lära sig mer om näringslära, Adam insåg(läs mer…)
